Известия Саратовского университета. Новая серия.
ISSN 1816-9775 (Print)
ISSN 2541-8971 (Online)


Химия

Определение нитратов в сырых овощах и продуктах их переработки

Количество нитросоединений техногенного происхождения в общем круговороте азота устойчиво возрастает, что приводит к увеличению нитратов в продуктах и увеличивает нитрат-нитритную нагрузку на организм человека. Целью исследования было определение содержания нитратов в сырых овощах и продуктах их переработки. В качестве объектов исследования были выбраны овощи с высоким (свекла, кинза, редис, лук зеленый), средним (кабачок, морковь, огурец) и низким содержанием нитратов (картофель, томат, лук репчатый).

Сравнение двух типов подвижных фаз для определения витаминов группы В методом тонкослойной хроматографии

Методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) изучено влияние ряда факторов (природы неподвижной фазы, природы и концентрации органических растворителей и поверхностно-активных веществ, рН буферного раствора) на хроматографические характеристики витаминов группы В: В1 (тиамин), В6 (пиридоксин), В12 (цианокобаламин). В качестве неподвижных фаз (НФ) использовали пластины с полярным (Сорбфил на полимерной (высокоэффективные пластины, ВТСХ) и алюминиевой подложках, слабополярным (Полиамид-6) и неполярным (RP-18 на алюминиевой подложке) сорбентами.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЛАУКОНИТОВЫХ ПЕСКОВ МАБИКАНСКОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СВОЙСТВ АММИАЧНОЙ СЕЛИТРЫ

Аммиачная селитра используется как в качестве удобрения в сельском хозяйстве, так и в качестве ингредиента для промышленных взрывчатых веществ (для карьеров, шахтных туннелей и т.д.). Вещество стабильно в нормальных условиях использования, хранения и транспортировки, но, несмотря на эту стабильность, в прошлом столетии произошло несколько несчастных случаев, связанных с большим количеством нитрата аммония, что привело к многочисленным смертельным случаям и травмам людей.

Оценка активности пероксидаз, содержащихся в различных растительных источниках

В данной работе была проведена ферментативная деструкция красителя бромфенолового синего в присутствии пероксида водорода и пероксидазы, содержащейся в корнеплодах хрена обыкновенного (Armoracia rusticana), редиса (Raphanus sativus var. radicula), репы желтой (Brassica napobrassica), дайкона (Raphanus sativus), редьки черной (Raphanus sativus 'Niger'), редьки зеленой (Raphanus), либо кочерыжке капусты белокочанной (Brassica capitata).

ИНАКТИВАЦИЯ КСЕНОБИОТИКОВ: НЕКОТОРЫХ АЗОКРАСИТЕЛЕЙ, НИТРОПРОИЗВОДНЫХ ФЕНОЛА И ТЕТРАЦИКЛИНОВ

Проблема загрязнения окружающей среды продуктами человеческой жизнедеятельности в настоящее время критически актуальна. Органические фрагменты подвергаются деструкции медленно и в результате накапливаются в экосистемах. Множество исследований подтверждают наличие различных поллютантов в реках, почвах, атмосфере. Несмотря на большой массив работ по поиску методов инактивации и очистки подобных загрязнителей, нет универсального, применимого к различным классам ксенобиотиков.

Изучение адсорбции ионов кадмия из растворов на природном и модифицированных диатомитах

Поиск новых технологий очистки природных и сточных вод не теряет своей актуальности. Тяжелые металлы являются наиболее опасными загрязнителями. Наибольшей токсичностью среди них обладает кадмий, вызывая при техногенном загрязнении водной среды серьезные экологические проблемы, поэтому его извлечение является актуальной задачей. Проведен анализ зарубежных исследований по извлечению ионов кадмия. Адсорбция кадмия исследовалась многими авторами и описана во многих работах на каолинах оксидах/гидрооксидах железа, в отличие от кремнистых пород.

Способ кислотного извлечения радионуклидов из увеличенных навесок почвы с использованием автоклавного разложения

Специфика ядерных испытаний, проведенных на территории бывшего Семипалатинского испытательного полигона, привела к возникновению различных, отличающихся между собой уровнями радиоактивного загрязнения и радионуклидным составом, участков. При этом растворимость радиоактивных частиц существенно различается. Традиционно наличием малорастворимых, остеклованных частиц характеризовалась площадка «Опытное поле», что обусловливалось особенностями, присущими наземным испытаниям ядерного оружия, а именно взаимодействием высокотемпературной области взрыва с почвенными частицами.

Определение антропогенного загрязнения по физико-химическим характеристикам талого снега

Состояние окружающей среды в городах определяется степенью загрязнения отдельных компонентов окружающей среды. Геохимические аномалии в городских агломерациях часто образуются в депонирующих загрязнение средах: почвенный, снежный покров, донные отложения. Цель исследования – экологический мониторинг антропогенного воздействия в разных района хг. Смоленска и г. Вязьмы по физико-химическим характеристикам талого снега.

Электроаналитические свойства немодифицированных имодифицированных полианилиномпланарных сенсоров, чувствительных к доксициклину

Доксициклин обладает широким спектром противомикробных и противовоспалительных свойств и используется для лечения различных инфекционных заболеваний. Для определения тетрациклиновых антибиотиков в различных объектах применяются спектроскопические, хроматографические, электрохимические, иммуноферментные и др. методы. Планарные сенсоры позволяют экспрессно детектировать антибиотики в малых объемах проб.

Тонкослойная хроматография некоторых статинов в водно-органических подвижных фазах, модифицированных буферными растворами

Методом тонкослойной хроматографии (ТСХ) изучено влияние ряда факторов на хроматографические свойства статинов (аторвастатина, розувастатина, симвастатина) в нормально-фазовом и обращенно-фазовом режимах хроматографирования с целью выбора наиболее эффективных аналитическихсистем для суммарного и раздельного определения статинов в фармацевтических препаратах. Исследование проводили методом восходящей ТСХ на коммерческих пластинах с полярной, слабополярной и неполярной фазами.

Страницы