Образец для цитирования:

Малинкина О. Н., Провозина А. А., Шиповская А. Б. ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГИДРОХЛОРИДА ХИТОЗАНА С АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ МЕТОДАМИ ИК- И ЯМР-СПЕКТРОСКОПИИ // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия: Химия. Биология. Экология. 2014. Т. 14, вып. 3. С. 20-?.


Рубрика: 
УДК: 
547.459+547.475.2

ОЦЕНКА ХИМИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГИДРОХЛОРИДА ХИТОЗАНА С АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ МЕТОДАМИ ИК- И ЯМР-СПЕКТРОСКОПИИ

Аннотация
Методами ИК- и ЯМР-спектроскопии проведены оценки хи-
мического взаимодействия гидрохлорида хитозана с аскор-
биновой кислотой в водном растворе и конденсированном
состоянии. Высказано предположение об образовании про-
странственно сбли женного комплекса гидрохлорид хитозана–
аскорбиновая кис лота посредством взаимодействия между
аминогруппами макро молекул полимера и гидроксигруппами
молекул кислоты.
 
Литература
1. Шиповская А. Б., Фомина В. И., Киреев М. Н., Каза-
кова Е. С., Касьян И. А. Биологическая активность
олигомеров хитозана // Изв. Сарат. ун-та. Нов. сер.
Сер. Химия. Биология. Экология. 2008. Т. 8, вып. 2.
С. 46‒49.
2. Шиповская А. Б., Фомина В. И., Солонина Н. А.,
Юсупова К. А. Получение водорастворимых произ-
водных хитозана модификацией полимера в парах
одноосновных кислот // Журн. прикладной химии.
2012. Т. 85, вып. 1. С. 126‒133.
3. Singh J., Dutta P. K. Preparation, circular dichroism
induced helical conformation and optical property
of chitosan acid salt complexes for biomedical applications
// Intern. J. Biol. Macromol. 2009. № 45. Р. 384‒392.
4. Li Q., Song B., Yang Z., Fan H. Electrolytic conductivity
behaviors and solution conformations of chitosan in
different acid solutions // Carbohyd. Polym. 2006. № 63.
P. 272‒282.
5. Dikusar E. A., Kozlov N. G., Mel’nichuk L. A. Salts of
L-ascorbic acid with certain substituted amines and triphenylphosphine
// Chem. Nat. Compd. 2004. Vol. 40,
№ 4. P. 406‒407.
6. Tian X. L., Tian D. F., Wang Z. Y., Mo F. K. Synthesis and
Evaluation of Chitosan-Vitamin C complex // Indian. J.
Pharm. Sci. 2009. № 71 (4). P. 371‒376.
7. Muzzarelli R. A. A., Tanfani F., Emanuelli M. Chelating
Derivatives of Chitosan Obtained by Reaction with
Ascorbic Acid // Carbohyd. Polym. 1984. № 4. P. 137‒151.
8. Мatet M., Heuzey M-C., Pollet E., Ajji A., Averous L.
Innovative thermoplastic chitosan obtained by thermomechanical
mixing with polyol plasticizers // Carbohyd.
Polym. 2013. № 95. P. 241‒251.
9. Тарасевич Б.Н. ИК-спектры основных классов орга-
нических соединений. М. : Изд-во Моск. ун-та, 2012.
Полный текст в формате PDF (на русском языке):