Химия

Методами капиллярной вискозиметрии изучено гидродинамическое поведение макромолекул хитозана в водных растворах диастереомеров аскорбиновой кислоты (АК). Проведено сравнение данных систем с растворами хитозана в традиционных растворяющих средах: соляной и уксусной кислотах, Na-ацетатном буфере. Построены концентрационные зависимости числа вязкости, определены предельное число вязкости и константа Хаггинса.

В статье рассмотрена возможность использования биоэтанола в качестве заменителя традиционного топлива из нефтяного сырья. Биоэтанол, полученный путем брожения из биомассы, рассматривается не только как аналог бензина или топливной добавки, но и как источник сырья для производства олефинов, ароматических углеводородов и углеводородов бензинового ряда путем каталитической конверсии. В настоящее время считается, что конверсия этанола на цеолитах протекает в несколько этапов.

Введение (трифтор)ацетильного фрагмента в различные гетероциклы позволяет варьировать их физико-химические свойства, изменять характер и степень проявления биологической активности, а также проводить дальнейшие химические превращения. Вместе с тем современные методы органической химии направлены, в том числе, на увеличение эффективности известных и широко применяемых химических реакций и возможность направления по другим путям при проведении синтеза в условиях, отличных от классических.

Оценены возможности методов Фирордта и первой производной при «нулевом пересечении» для определения содержания синтетических пищевых красителей Желтый «солнечный закат» (Е110) и Понсо 4R (Е124) при совместном присутствии в модельных растворах. Установлен диапазон концентраций компонентов, при котором соблюдается принцип аддитивности оптических плотностей. Для реализации метода Фирордта подобраны длины волн с максимальным различием коэффициентов поглощения отдельных компонентов (470.2 и 536.7 нм).

Рассмотрены условия синтеза ионных ассоциатов фосфорномолибдат-ионов с протонированной формой гидрохлорида лизина. Показано, что фосфорномолибденовая кислота (ФМК) подвергается процессам гидролиза с образованием следующих продуктов: НРО42– + Мо12О42– + 11Н2О. При рН 2 в водных растворах ФМК устойчива, существует в виде аниона [РМо12О42]3– и взаимодействует с протонированной формой лизина с образованием ассоциата 3[НLys]+[ФМК]3–.

Показано, что 4H-хроменоны, функционализированные альдегидной группой в положении С3, способны образовывать гибридные системы, имеющие в своей структуре помимо хроменонового пиридиновый, пиримидиновый циклы. Кислая среда способствует раскрытию ?-лактонного фрагмента. Показана возможность дезактивации альдегидной группы с последующим деформилированием. 

Проведен краткий обзор расчетных методов для равновесия жидкость – жидкость, показаны их возможности и ограничения. Усложнение расчетных моделей для равновесия жидкость – жидкость – твердое приводит к уменьшению точности расчетов. В этом случае целесообразно обращение исследователей к аппроксимации экспериментальных данных по равновесиям жидкость – жидкость и жидкость – жидкость – твердое. Проведен обзор литературы по тройным системам соль – вода – алифатический спирт, в которых проводится аппроксимация данных по растворимости и составам равновесных жидких фаз.

Изучено влияние на флуоресцентные свойства левофлоксацина реакции комплексообразования с ионами иттрия и мицеллярных сред поверхностно-активных веществ. Люминесценция левофлоксацина зависит от кислотности среды и максимальна в кислой среде. Показано, что комплексообразование с ионами иттрия способствует росту собственной флуоресценции левофлоксацина в 2 раза. В слабощелочной среде образование комплекса сопровождается увеличением интенсивности в 1,3 раза и батохромным смещением полосы поглощения в спектрах биологически активного лиганда.

Изучена возможность применения гидрокситиофенолов (ГТФ) для фотомения кобальта (II). В качестве гидрофобного амина использованы амино фенолы (АФ): 2-(N,N-метиламинометил)-фенол (АФ1 ) и 2-( N,N-метил амино метил)-4-метилфенол (AФ2). Наилучшими эформ и четыреххлористый углерод. При однократной экстракции хлоро формом извлекается 97.5–99.5% кобальта в виде комплекса. Комплекс кобальта (II) экстрагируется в хлороформ в диапазоне рН 3.6–6.3.

Актуальной проблемой в анализе молочной продукции является рН-метрическое определение активной и общей титруемой кислотности пастеризованного молока разных производителей и их сравнение с таковыми для сырого коровьего молока. Кроме того, для различных экспертных целей представляет интерес экспрессное определение фирмы – производителя данной продукции. Уточнены условия рН-метрического титрования пастеризованного молока.