Известия Саратовского университета. Новая серия.
ISSN 1816-9775 (Print)
ISSN 2541-8971 (Online)


iodine

НОВЫЙ ПОДХОД К ПРОБЛЕМЕ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЙОДА ИЗ ПРИРОДНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ИСТОЧНИКОВ

В работе описан новый способ, позволяющий извлекать йод из различных природных источников без их предварительного подкисления. Метод основан на применении ионного обмена и жидкофазной эмульсионной мембранной экстракции с использованием четвертичных аммонийных соединений в качестве экстаргенов йодид-ионов. Полученные в ходе проведения работы экспериментальные данные открывают возможность промышленного внедрения представленной технологии.

Определение содержания йода, йодидов и йодатов в пищевых продуктах

В настоящее время йододефицитные заболевания являются одной из важнейших медицинских и социальных проблем. В связи с этим цель исследования – определить содержание йода, йодидов, йодатов в йодированной соли, питьевой и минеральной воде, морских водорослях, определить устойчивость содержания йода в соли. Для качественного определения йодид- и йодатов-ионов в солях и молекулярного йода в морских водорослях проводили йодкрахмальную реакцию.