Дипропиламин является одним из перспективных антирастворителей для экстрактивной кристаллизации солей, однако его растворимость в воде и фазовые равновесия в его водных растворах в широком интервале температур до сих пор подробно не изучены. Обзор литературы показал, что систему вода–дипропиламин относят к расслаивающимся системам с нижней критической температурой растворения (НКТР). Нами визуально-политермическим методом в интервале –25–90 °С изучены фазовые равновесия в двойной системе вода–дипропиламин, построена фазовая диаграмма системы. Детальное изучение фазовых состояний выявило, что расслоение ниже –1.9 °С осуществляется в переохлажденных смесях воды и дипропиламина, т.е. является неравновесным. На той части бинодальной кривой, которая находится в метастабильной области, методом отношения объема фаз определены координаты нижней критической точки: НКТР = –4.7°С, 27.2 мас.% дипропиламина. Впервые установлено, что при –1.9°С в системе осуществляется нонвариантное монотектическое равновесие, твердой фазой которого является лед. Впервые определено, что вода и дипропиламин образуют конгруэнтно плавящееся при –15.6 °C соединение 2(C3H7)2NH·H2O. При температуре –20.4 °C в системе осуществляется эвтектическое равновесие, твердыми фазами которого являются лед и химическое соединение 2(C3H7)2NH·H2O.