Известия Саратовского университета. Новая серия.
ISSN 1816-9775 (Print)
ISSN 2541-8971 (Online)


гриб шиитаке

ВЫЯВЛЕНИЕ УЧАСТИЯ ИНДОЛА В РОСТОВЫХ И МЕТАБОЛИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ МИЦЕЛИАЛЬНОГО ГРИБА

Выявлен эффект экзогенного индола в отношении ростовых
характеристик базидиомицета Lentinula edodes при глубинном
культивировании, проявляющийся в снижении биомассы мице-
лия в интервале значений концентрации добавки 10?
4–10?1 г/л.
Индол стимулировал продукцию индолил-3-уксусной и индолил-
3-пировиноградной кислот. Набор экстраклеточных соединений
индольной природы на обогащенных индолом средах включал,
кроме того, триптамин, триптофан, индолил-3-ацетамид, био-