На базе существующего в ФГБНУ «Воронежский ФАНЦ им В.В. Докучаева» отдела генетики и иммунитета были проведены электрофоретические исследования, основанные на детальном изучении и анализе полиморфизма проламинов 5 сортов озимой пшеницы и их сопряженности с хозяйственно-ценными признаками. Исследования были проведены в 2022-2024 гг в условиях юго-востока Центрального Черноземья. В процессе работы проводилась идентификация глиадиновых биотипов методом электрофореза в 6,5 % полиакриламидном геле.