Izvestiya of Saratov University.
ISSN 1816-9775 (Print)
ISSN 2541-8971 (Online)


5

Quantum Chemical Study and QSAR Properties of 3-Seleno- pentanediones-1,5 Aromatic Derivatives: Prerequisites for Inter­ action with the Carbohydrate-Binding Proteins

The role of spatial and electronic  structure, hydrophobic  properties and concentration of organoselenium compounds  on their interaction with fungal metabolites  - carbohydrate-binding proteins, extracellular lectins  of Lentinula edodes (shiitake mushroom) has  been consi­ dered. By  the hybrid density  functional theory  method at the B3LYP/6-31G(d,p) theory  level, spatial and electronic  structure of the 1,5-di(4-R-phenyl)-3-selenopentanediones-1,5 molecules  has  been studied.

РОСТОВЫЕ И МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ КСЕНОБИОТИЧЕСКОЙ ОРГАНИЧЕСКОЙ ФОРМЫ СЕЛЕНА В КУЛЬТУРЕ БАЗИДИОМИЦЕТА LENTINULA EDODES

Впервые выявлена интенсивно красная пигментация мицелия,
обусловленная накоплением элементного селена в резуль-
тате трансформации селенорганического соединения выс-
шим грибом Lentinula edodes (шиитаке). Исследовано влияние
1,5-дифенил-3-селенпентандиона-1,5 (диацетофенонилселенид,
препарат ДАФС-25) на рост съедобного гриба Lentinula edodes
в условиях жидкофазного и твердофазного культивирования.
Обнаруженное явление стимуляции роста мицелия предположи-
тельно связано с антиоксидантными свойствами селена, благо-