Показаны возможности использования соединений селена в ка-
честве компонента питательных сред для хранения коллекцион-
ных культур грибов. Антиоксидантные свойства элемента селена
сдерживают окислительные процессы в мицелии, предотвращая
его старение. Культурально-морфологические, физиологические
и биохимические характеристики культур, их жизнеспособность
сохраняются на достаточном уровне в течение 18–24 месяцев
хранения.
