Образец для цитирования:

Козырева Е. В., Шиповская А. Б. ОСОБЕННОСТИ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РАСТВОРОВ ХИТОЗАНА // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия: Химия. Биология. Экология. 2011. Т. 11, вып. 2. С. 25-?.


Рубрика: 
УДК: 
544.32.032.1:547.458

ОСОБЕННОСТИ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РАСТВОРОВ ХИТОЗАНА

Аннотация

Исследованы реологические, электрохимические и поверхност-
ные свойства растворов хитозана в уксусной кислоте в зависи-
мости от молекулярной массы образца, концентрации полимера
и уксусной кислоты в растворе. Обнаружено изменение вязкости,
степени структурирования и характера кривых течения раство-
ров при выдерживании их во времени. На стабильность вязкост-
ных свойств существенное влияние оказывают концентрация и
молекулярная масса полимера, ионная сила раствора. Поверх-
ностное натяжение и электропроводность растворов во времени
не изменяются. Высказано предположение о том, что кинетиче-
ская нестабильность реологических свойств растворов хитозана
не связана с протеканием деструктивных процессов.
 

Литература

1. Роговин З. А., Гальбрайх Л. С. Химические превраще-
ния и модификация целлюлозы. М., 1979. 208 с.
2. Научные основы химической технологии углеводов /
отв. ред. А. Г. Захаров. М., 2008. 528 с.
3. Хитин и хитозан: Получение, свойства и применение
/ под ред. К. Г. Скрябина, Г. А. Вихоревой, В. П. Вар-
ламова. М., 2002. 368 с.
4. Миронов А. В., Вихорева Г. А., Кильдеева Н. Р., Успен-
ский С. А. Причины нестабильности вязкостных
свойств уксуснокислотных растворов хитозана //
Высокомолек. соед. Б. 2007. Т. 49, № 1. С. 136–138.
5. Фомина В. И., Солонина Н. А., Казмичева О. Ф. и др.
Нестабильность водно-кислотных растворов хитозана
// Современные перспективы в исследовании хитина
и хитозана : материалы седьмой междунар. конф. М.,
2003. С. 367–371.
6. Нудьга Л. А., Петрова В. А., Бочек А. М. и др. Молеку-
лярные и надмолекулярные превращения в растворах
хитозана и аллилхитозана // Высокомолекулярные
соед. Б. 1997. Т. 39, № 7. С.1232–1236.
7.
 Скляр А. М., Гамзазаде А. И., Роговина Л. З. и др. Ис-
следование реологических разбавленных и умеренно
концентрированных растворов хитозана // Высоко-
молекулярные соед. А. 1981. Т. 23, № 6. С. 1396–1403.
8. Современные перспективы в исследовании хитина
и хитозана: материалы десятой междунар. конф.
Н. Новгород, 2010. 362 с.
9. Агеев Е. П., Вихорева Г. А., Матушкина Н. Н. и др. За-
висимость некоторых структурных и транспортных
свойств хитозановых пленок от условий их формирова-
ния и характеристик полимера // Высокомолекулярные
соед. А. 2000. Т. 42, № 2. С. 333–339.

10. Алексеев В. Л., Кельберг Е. А., Бронников С. В., Ев-
мененко Г. А. Структурные и механические свойства
пленок, полученных из смесей хитозана и полиэтилен-
оксида // Высокомолекулярные соед. Б. 2001. Т. 43,
№ 10. С. 1856–1816.
11.
 Внучкин А. В. Физико-химическое исследование со-
вместимости хитозана с поливиниловым спиртом и
полиэтиленоксидом в растворах и пленках : автореф.
дис. … канд. хим. наук. СПб., 2009. 16 с.
12. Ринодо М., Кильдеева Н. Р., Бабак В. Г. ПАВ-поли-
электролитные комплексы на основе производных
хитина // Рос. хим. журн. 2008. Т. 52, № 1. С. 84–90.
13. Никоноров В. В., Перминов П. А., Кильдеева Н. Р. Законо-
мерности структурообразования в растворах хитозана в
присутствии сшивающего реагента для получения волокни-
стых биокатализаторов // Хим. волокна. 2006. № 2. С. 9–11.
14. Сонина А. Н., Успенский С. А., Вихорева Г. А. и др. Полу-
чение нановолокнистых материалов на основе хитозана
методом электроформования (обзор) // Хим. волокна.
2010. № 6. С. 11–17.
15. Шиповская А. Б., Островский Н. В., Сальковский Ю. Е.
и др. На пути к созданию фармацевтических биотранс-
плантатов нового поколения для комбустиологии //
Фармацевтич. технологии и упаковка. 2010. № 4.
С. 74–75.
16. Залепугин Д. Ю., Гамзазаде А. И., Тилькунова Н. А.
и др. Получение микро- и наночастиц хитозана и его
производных распылением из растворов с использо-
ванием сверхкритических растворителей // Сверхкри-
тические флюиды: теория и практика. 2008. Т. 3, № 1.
С. 24–33.
17. Нудьга Л. А., Бочек А. М., Каллистов О. В. и др.
Реологические свойства и надмолекулярная орга-
низация умеренно концентрированных растворов
хитозана в уксусной кислоте в зависимости от рН
// Журн. прикладной химии. 1993. Вып.1. С. 198–
1202.
18. Кириченко В. Н., Филатов Ю. Н., Юров Ю. Л. Электро-
формование волокнистых материалов (ЭФВ-процесс).
Новороссийск, 1997. Вып. 1. 297 с.

Полный текст в формате PDF (на русском языке):