Cite this article as:

Uryadova G. T., Fokina N. A., Tyapkin A. Y., Shorina L. N., Karpunina L. V. Study of influence of Film Coatings on the Basis of Exopolisaccharides of Lactic Acid Bacteria on the Healing of Burns in Rats. Izvestiya of Saratov University. New series. Series: Chemistry. Biology. Ecology, 2018, vol. 18, iss. 2, pp. 192-195. DOI: https://doi.org/10.18500/1816-9775-2018-18-2-192-195


Heading: 
UDC: 
59.084
Language: 
Russian

Study of influence of Film Coatings on the Basis of Exopolisaccharides of Lactic Acid Bacteria on the Healing of Burns in Rats

Abstract

Was studied the influence of film coatings, created on the basis of exopolysaccharides (EPS) of lactic acid bacteria Lactococcus lactis B-1662 and Streptococcus thermophilus, on the healing of burn wounds in female rats. It has been established that film coatings contribute, albeit to varying degrees, to the healing of burns of grade IIIa in rats. The application of film coatings to the burn site was carried out immediately after the burn was reproduced and then daily for 28 days. The process of healing was judged by changing the area of the damaged surface, restoring the coat and overgrowing the wounds. It was shown that in animals with film coatings created on the basis of EPS of lactic acid bacteria, wound healing takes place at an earlier time than in control animals without treatment and using a commercial preparation of 5% dexpanthenol. The best regenerating effect was revealed with respect to the film coating created on the basis of EPS S. thermophilus. The detected ability of film coatings, created on the basis of EPS of these lactic acid bacteria, to have a positive effect on the healing process of animal burns can find application in biomedical research and veterinary medicine.

References

1. Garcia-Ochoa F., Santos V. E., Casas J. A., Gоmez E. Xanthan gum : production, recovery and properties // Biotechnology Advance. 2000. Vol. 18. P. 549–579.

2. Еремеева C. B. Нефтеокисляющие микроорганизмы природных и техногенных экосистем аридной зоны : автореф. дис. ... канд. биол. наук. Астрахань, 2000. 24 с. 

3. Базарнова Ю. Г., Шкотова Т. Е., Зюканов В. М. Применение натуральных гидроколлоидов для стабилизации пищевых продуктов // Пищевые ингридиенты : сырье и добавки. 2005. № 2. С. 84–87. 

4. Ботвинко И. В. Экзополисахариды бактерий // Успехи микробиологии. 1985. Т. 20. С. 79–122.

5. Roca C., Alves V. D., Freitas F., Reis M. A. M. Exopolysaccharides enriched in rare sugars: bacterial sources, production, and applications // Frontiers in Microbiology. 2015. Vol. 6. P. 288–291. 

6. Vasiliu S. Microbial Exopolysaccharides for Biomedical Applications //Frontiers in Biomaterials: Unfolding the Biopolymer Landscape / eds. V. Pillay, Y. E. Choonara, P. Kumar. Sharjah : Bentham Sci. Publ. UAE, 2016. Vol. 2. P. 180–238.

7. Makino S. Immunomodulatory effects of polysaccharides produced by Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1 // J. of Dairy Science. 2006. Vol. 89. P. 2873–2881.

8. Ермольева З. В., Вайсберг Г. Е. Стимуляция неспецифической резистентности организма и бактериальные полисахариды. М. : Медицина, 1976. 184 с.

9. Митыпова Н. В. Разработка технологии концентрированной закваски на основе симбиоза пробиотических бактерий : дис. … канд. техн. наук. Улан-Уде, 2007. 166 с. 

10. Oh M. H., Lee S. G., Paik S. Antiviral activity of Lactobacillus spp. and polysaccharide // J. of Bacteriology and Virology. 2010. № 140. Р. 145–150. 

11. Правдивцева М. И., Карпунина Л. В., Бухарова E. H. Влияние лаксаранов на процесс заживления ран у животных // Аграрная наука в XXI веке : проблемы и перспективы : сб. науч. ст. VI Всерос. науч.-практ. конф. Саратов : ООО «ЦеСАин», 2012. С. 82–84. 

12. Пассаглиа Э., Маршессо Р. Приготовление и исследование пленок // Методы исследования углеводов. М. : Мир, 1975. С. 413–428. 

13. Урядова Г. Т., Тяпкин А. Ю., Фокина Н. А., Карпунина Л. В. Выделение экзополисахарида Streptococcus thermophilus // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий : материалы Всерос. науч.-практ. конф. Саратов : ИЦ «Наука», 2015. С. 109–113.

14. Фокина Н. А., Урядова Г. Т., Карпунина Л. В. Выделение экзополисахарида из Lасtococcus lactis при различных условиях культивирования // Аграр. науч. журн. 2016. № 12. С. 40–42. 

15. Пономарь Н. С. Влияние препарата ионизированного серебра на репаративную регенерацию кожи и подлежащих тканей при моделировании термических и химических ожогов у крыс // Биомедицина. 2012. № 1. С. 143–148.

Short text (in English): 
Full text (in Russian):