Рассмотрено состояние основных и нейтральных ?-аминокислот в водных средах. Построены диаграммы распределения ионизи- рованных форм гистидина и аланина при варьировании рН. Показана возможность рН-метрического избирательного определе- ния гистидина в смесях нейтральных аминокислот со стеклянным индикаторным электродом. Погрешность не превышает 7%.
